培根食品已過期，最好是不要吃了。

培根又名煙肉，是將豬肉經醃燻等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏製而成。煙肉一般被認為是早餐的頭盤，將之切成薄片，放在鍋子裡烤或用油煎。煙肉味道極好，常用作為烹調。

培根也是臘肉的一種。是將豬腹肉塗抹香料及海鹽在經自然風乾後所製成，均勻分佈的油脂滑而不膩，鹹度適中，風味十足。

1、不吃的原因：

培根是煙燻條肉，肉類食品過期後可能會變質，人吃後可能會引發食物中毒，現象有頭暈、噁心等。

2、培根不適合以下人群享用：

脾胃虛寒的洩瀉下痢之人，不宜多食；

老年人、胃腸潰瘍患者禁食；

患有急慢性腎炎者忌食；

凡浮腫、水腫、腹水者忌食；

感冒未愈、溼熱洩痢、積滯未盡、腹脹痞滿者和十二指腸潰瘍患者忌食。

3、過期食品可以這樣處理：

沒變質的：透過技術處理加工後作為飼料給家禽食用,供應給養殖場。

已變質的：扔到垃圾處理場所，垃圾站回收後會進行無害化填埋。