豬肚可以燉魷魚。下面介紹魷魚豬肚煲山藥的做法。主料：豬肚1個、魷魚(幹)1只、山藥2段輔料：枸杞子30粒調料：食鹽5克、姜1塊、花椒20粒、料酒10克、小蔥3棵、胡椒粉3克、植物油20克、水適量魷魚豬肚煲山藥的做法：1.將豬肚用植物油正反兩面反覆搓洗，直至去淨黏液無腥味為止；鍋內坐水，放入生薑、蔥結，撒上花椒粒，將清洗乾淨的豬肚放入，水開之後，淋入料酒，大火繼續煮3-5分鐘後將豬肚撈出。2.將豬肚稍加攤涼後進行二次處理：乘熱撕去臍部的膜，再翻過來刮淨油脂粒，處理好的豬肚再次沖洗乾淨，切成條塊狀備用。3.幹魷魚泡發至軟身，將魷魚表面滑黏的黑膜剝除，脊椎處的小軟骨及內臟清除乾淨，切成條狀備用。4.將砂鍋內一次性注入足量清水，放入生薑片，肚條及魷魚條下入鍋中，大火煮開鍋後將湯滾後泛起的浮沫撇掉，轉中小火加蓋煲煮。5.將鐵棍山藥洗淨去皮，切段備用；魷魚、豬肚煲至熟軟湯濃後(約1個半小時)，將山藥段下入沙鍋中一同煨燉。6.煲至山藥軟糯入味(約20分鐘)，將枸杞子撒入鍋中，轉大火滾煮5分鐘左右熄火，調入精鹽、少許胡椒粉即可食用 。