一、咖啡和維生素C是可以一起吃，不會對人體造成危害。 二、咖啡的成分與維生素C之間，並不會造成相互作用，導致不良反應的出現。所以，咖啡與維生素C是可以一起飲用的。咖啡也不會影響到維生素C的療效。 三、維生素不宜與以下食物一起服用，以免維生素失效，或者是產生不良反應： 1、文蛤、蜆類 這類食物中含有分解維生素B1的物質。所以不應該和維生素B1同時服用。 2、抗凝血劑。服用抗凝血劑的人不要吃含有大量維生素K的食物或保健品，以免產生反效果。 3、安眠藥。安眠藥會破壞泛酸的吸收，並增加維生素C的排洩。 4、避孕藥。口服避孕藥中的成分會干擾維生素B6及泛酸的代謝和吸收，從而影響到泛酸的生理功能和作用。 5、生雞蛋。生雞蛋中的蛋白含有一種卵白素(Avidin)，會和生物素結合，影響吸收，所以吃生雞蛋最好是把蛋白煮誤熟。 6、含重碳酸鈉的腸胃藥。由於鹼性物質會破壞維生素B1，應該避免與含有重碳酸鈉的腸胃藥共同服用。

是可以一起吃的。 維生素C又稱抗壞血酸，是一種含有6個碳原子的酸性多羥基化合物，分子式為C6H8O6，分子量為176.1。 咖啡成分： 可看出，兩者成分之間並不會起反應，是可以一起吃的。