在板栗行業中，在過去對板栗規格的劃分有著一套固定的辦法。

正常來說，分為特選、大標粒、中標粒、小標粒、中粒、小粒等幾種規格。

這種規格劃分的依據是根據板栗個頭來確定的，在很長一段時間內被板栗行業所採用。

但這種規格劃分標準存在著最大的一個問題，就是各地板慄單個粒重不同，所謂的大標小標各地500克粒數會相差很多。

比如山東板栗普遍較大，對於山東板栗來說，標粒可能是45-55粒。而燕山板栗普遍較小，這個粒數就可以達到特選的標準。

在板栗行業，標粒價格最高。而傳統的分類為那些不法商家透過在標粒中摻雜大粒或者小粒來獲取利潤提供了方便，直接影響的炒商的銷售。

比如以500克為單位，50粒特選，60粒大標、70粒中標，75粒小標，85粒中粒，100粒以上小粒。

由於各個板栗代收商和批發商根據市場情況，會將自己板栗規格進行適當調整，以保證自己的利益最大化。但不管如何調整，再也不是單純的傳統分類，而是加上了粒數，這樣不管哪裡的板栗，看到粒數，炒商心裡就清楚多了。