Q=C*M*⊿T （ Q--為熱量，單位：焦耳kJ

C--為水的比熱容，單位：kJ/（Kg*℃）水取4.2

M—水量，單位：Kg ⊿T—溫度差）

1Kg飽和蒸汽（100℃） 變成 1Kg開水可以放出 2737.6kJ的熱量。

1、 已知蒸汽量MZ怎麼求產開水量MK：（⊿T即為100-冷水溫度）

MK=MZ+T⊿*6.2737*MZC=MZ+T⊿*2.46.2737*MZ= MZ+T⊿81.651*MZ

例：

若蒸汽量為60kg冷水溫度為20℃，則： 由MZ+T⊿81.651*MZ代入資料得 = 60+2010081.651*06 = 549kg

2、 已知開水量MK怎麼求熱水量MR：

MR=MK+S

JK T⊿

T⊿*M（ T⊿J--開水降到熱水的溫差

ST⊿--冷水升溫至熱水的溫差

例如： 500kg開水，熱水溫度為60℃，冷水溫度為10℃，則： 由MR=MK+SJK T⊿

T⊿*M代入資料得： MR=500+1060 )60100(*005=900kg