謝邀！我有一個姐姐快奔三，因為長出了一根白髮，所以天天在家熬芝麻糊喝，我是不太懂怎麼熬，但是嘗過我姐做的真的非常好喝，所以，我把她的方子偷來給大家分享一下！準備食材：5-6人份首先，大概要用到100g的芝麻，用水洗淨！米和芝麻的比例可以按自己的口味定，希望芝麻味道濃一些的話 芝麻和大米比是4:6，一般是3:7我個人還喜歡加一些核桃或是花生，大概50g，最好是炒過，比較香！你還需要準備一些黃糖或白糖，當然推薦黃糖，我喜歡用廣州那邊煲糖水必備的片糖，太古都有鹽一小撮步驟一，先將大米泡3小時以上，我喜歡用稻花香的香米，泡好的米用手指一壓，會碎，揉揉成粉末就說明泡好了步驟二，將芝麻用小火煸炒，聽到輕微爆裂聲即可步驟三，準備一個料理機，將泡好的米和芝麻，再加入水，建議用泡米水，所以泡米的時候最好使用礦泉水，水和食物的比例是8:2。打到完全成糊糊狀，看情況，可適當加水。步驟四，準備好一口鍋，再準備好一個打蛋器（個人愛好使用），將芝麻糊倒入鍋中，還有片糖，大概需要3片，150g糖，按自己口味新增，加一小撮鹽，上爐開大火，不停的攪動步驟五，等糖化掉，關小火，同時還是不停攪動，等看到芝麻糊產生氣泡後就可以關火享用了。
謝邀！我有一個姐姐快奔三，因為長出了一根白髮，所以天天在家熬芝麻糊喝，我是不太懂怎麼熬，但是嘗過我姐做的真的非常好喝，所以，我把她的方子偷來給大家分享一下！準備食材：5-6人份首先，大概要用到100g的芝麻，用水洗淨！米和芝麻的比例可以按自己的口味定，希望芝麻味道濃一些的話 芝麻和大米比是4:6，一般是3:7我個人還喜歡加一些核桃或是花生，大概50g，最好是炒過，比較香！你還需要準備一些黃糖或白糖，當然推薦黃糖，我喜歡用廣州那邊煲糖水必備的片糖，太古都有鹽一小撮步驟一，先將大米泡3小時以上，我喜歡用稻花香的香米，泡好的米用手指一壓，會碎，揉揉成粉末就說明泡好了步驟二，將芝麻用小火煸炒，聽到輕微爆裂聲即可步驟三，準備一個料理機，將泡好的米和芝麻，再加入水，建議用泡米水，所以泡米的時候最好使用礦泉水，水和食物的比例是8:2。打到完全成糊糊狀，看情況，可適當加水。步驟四，準備好一口鍋，再準備好一個打蛋器（個人愛好使用），將芝麻糊倒入鍋中，還有片糖，大概需要3片，150g糖，按自己口味新增，加一小撮鹽，上爐開大火，不停的攪動步驟五，等糖化掉，關小火，同時還是不停攪動，等看到芝麻糊產生氣泡後就可以關火享用了。