吃葡萄可以增加酒量。葡萄裡的酒石酸也可以和酒精裡的乙醇相互作用，也可以解酒，所以喝完酒之後可以吃點葡萄，很快就可以讓自己的頭不疼了，對解酒很有效果，而且也很好找，或者在喝酒之前也可以吃點葡萄，還可以防止自己喝醉。

吃豆腐可以增加酒量

飲酒時宜多以豆腐類菜餚作下酒菜。因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食後能使之迅速排出。

5. 喝牛奶可以增加酒量

牛奶具有保護胃黏粘膜的作用，飲酒前可飲些牛奶，保護胃黏膜，透過減少對酒精的吸收來達到增加酒量的目的。

6. 喝食醋可以增加酒量。

食醋的酸性可以和酒中的乙醇相中和，飲酒前適當地喝些醋，喝酒的時候，酒精與醋在人體的胃腸內相遇而起醋化反應，從而降低了乙醇濃度，增加了您的酒量。

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吃芹菜可以增加酒量。芹菜中豐富的B族維生素有分解酒精作用，對緩解酒後胃腸不適、顏面發紅很有效果。酒席之前或之中適當多吃些芹菜，可以加速酒精的分解，增加您的酒量。