問了一位家裡種石榴的朋友，總結出來石榴成熟的以下幾個特點:

1.果皮由綠色變為黃色，如果有色品種則會充分著色，果面出現光澤。2.果稜顯現。3.果肉細胞中的紅色或銀白色針芒充分顯現。4.籽粒飽滿，果實汁液的可溶性固形物含量達到該品種固有的濃度。

滿足以上條件的石榴就是已經成熟的

秋天到了，很多的果實都成熟了，石榴就是其中之一，石榴很多人都是喜歡吃的，是真的好吃美味，酸甜可口，那麼石榴怎麼挑選又怎麼判斷是否成熟呢？今天我就給樓主提幾點建議：

第一：石榴從成熟的節氣來判斷，石榴成熟一般在農曆的8月15中秋節前後；

第二：從外觀顏色來看，成熟的石榴外觀呈黃紅色；

第三：從口感上來品嚐，成熟的石榴是甜的，不熟或半熟的石榴口感比較酸澀。

第四：石榴熟了之後會裂開，路出飽滿的紅色果實。第五：果肉細胞中的紅色或銀白色針芒充分顯現。

第六：籽粒飽滿，果實汁液的可溶性固形物含量達到該品種固有的濃度。