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  • 1 # 使用者1558416372799

    1、瓶子保鮮法將鮮蝦一隻只的順裝在空的飲料瓶裡,灌滿水,擰緊瓶蓋,放在冰箱冷凍。這樣蝦完全與空氣隔絕,也不會串味。吃之前取出一瓶提前解凍,用刀或剪子將瓶子破開,一瓶正好可以做一盤。這種方法簡單、方便、乾淨、利落、最主要的保鮮不易幹、不串味。

    2、保鮮盒冷凍法把蝦鬚和蝦槍剪掉後整齊的碼在保險盒裡,不用放水,蓋好盒蓋,保證沒有縫隙就行,直接放入冰箱速凍。吃的時候拿大點的水果刀輕輕一撬就都下來了,而且還很完整。這樣的蝦和剛買來鮮活的蝦的肉質口感是一樣的,可以儲存到來年有鮮蝦的時候。擴充套件資料:活蝦營養價值及功效:1、提高免疫力蝦中豐富的氨基酸易被人體吸收,具有補充營養,增強免疫力的作用。2、抗氧化的作用蝦體內的蝦青素是一種作用強大的抗氧化劑,其抗氧化作用遠遠超過維生素E,可以有效對抗衰老。

    3、有益心血管健康蝦對心血管有一定的功效,蝦中含的牛磺酸能夠降低人體血壓和膽固醇,有益心血管健康,在預防代謝綜合徵方面有一定療效。

    4、滋補作用蝦皮有鎮靜作用,常用來治療神經衰弱,植物神經功能紊亂諸症。

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