木瓜排骨湯可以加魚膠片，因為這些食品互相不相剋，一起食用口感更加清香鮮美，營養價值高。木瓜、排骨魚膠片湯的做法1.豬小排（肋排）洗淨，斬成小塊；木瓜去皮洗淨，切成滾刀塊2.豬小排用清水浸泡30分鐘，去除血水和異味3.蔥段、薑片切好4.枸杞子用清水浸泡待用 5.泡好的排骨撈入深燒鍋中，加入排骨2倍量的冷水；如果用砂鍋來煲湯效果會更好6.大火燒開，撇淨浮沫；一定要撇淨，不然湯色會渾濁，味道也會受影響7.加入蔥姜和料酒，轉小火，慢燉30分鐘8.加入魚膠片、木瓜塊，再燉30分鐘至山藥軟爛即可9.出鍋前加入適量的鹽和胡椒粉調味兒；還可根據個人喜好加入蔥花或者香菜末，味道也很棒10.盛入碗中，撒上泡好的枸杞子即可

木瓜排骨湯

一定要用青木瓜，黃的是用來做甜湯的。

1.木瓜去皮去核，洗淨，切塊。

2.排骨洗淨。

3.蜜棗洗淨，只要一兩顆調味就夠了，和木瓜排骨塊一起放入高壓鍋中，去煮。

4.上汽後改用小火煲20分鐘，加鹽出鍋。