主料筒子骨一根豬肚一份玉米一個鐵棍山藥兩根老薑一個輔料料酒一勺筒子骨豬肚玉米山藥湯的做法步驟1.玉米一份我是燉兩份的量2.山藥這種山藥拿鋼絲球洗下便可以3.豬肚我買的超市洗好的自己洗很麻煩4.1.先把買來的新鮮筒子骨洗一下然後過水我在這鍋水裡倒了一點料酒除味5.然後水開了之後把筒子骨撈出來備用6.然後把筒子骨玉米山藥肚子和姜放入瓦罐裡面開始大火燒開燒開之後會有很多泡子你得用勺把泡子打出來泡子打的差不多了就用中火開始燉因為筒子骨比較油中途還是要開啟鍋蓋看看是否有泡子7.大概燉兩小時左右湯才真正的濃鮮參雜著玉米的香味濃而不膩的湯！

材料主料：豬心500克，芹菜200克，調料：醬油5克，醋3克，味精1克，白皮大蒜5克，鹽3克，小蔥5克，白蘿蔔10克做法1.將豬心去脂膜，洗淨，放至足量的清水中煮熬；2.豬心快煮熟時，加細鹽、味精、小蔥等，以去腥味；3.熟豬心，取出，涼後剖開切成薄片，放在盤中；4.芹菜去葉留莖，切成小段，用開水焯透；5.將大蒜剝去蒜衣，洗淨，拍碎剁成泥備用；6.芹菜莖放在豬心片上，放入各種調料拌勻即成。