陳皮味道會不會很濃新會柑，又稱新會廣陳柑或陳皮柑，廣東省江門市新會區著名土特產，中國地理標誌產品。新會柑，皮肉兼用，藥食同源，是廣陳柑農在漫長種值歷史中，從芸香科柑橘屬大紅柑中篩選出來的優秀品種。其品質獨特，在明清就風行各地，並被列為“貢品”，年年進貢。陳皮從宋代開始已經入食入藥。在藥用上，陳皮有理氣、健胃、燥溼、祛痰的功效，常用於治療消化不良，疏肝理氣，化痰健脾等；在入食裡，廣東人早已將它運用於粵菜調味、湯羹燉品、糖水、粥品之中，用以健康調理、去腥提鮮，增添滋味等，也早已成為海派保健文化的名片。陳皮味濃嗎？我想很多家裡有放陳皮的小夥伴們，每天早晨醒來都會聞到一股陳皮特有的味道，但是年份短的和年份長的味道又不一樣。這是因為隨著陳皮的存放，陳皮裡面的物質會發生轉化，陳皮原本的柑油物質隨著時間推移會轉化為黃酮類，具有抗氧化和抗衰老的作用。陳皮年份越久，味道越濃，這是新會陳皮獨有的特點，假如您的陳皮年份久而沒有味道，那麼可以肯定是買到了假貨了。世紀茗家陳皮有自有的柑園，自制陳皮，從源頭到客戶手中都是人工管理，包無假貨。