生吃板栗只要適量是無害的。生板栗可以吃，而且無毒無刺激，含有碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等營養元素，可以為身體補充多種營養，生吃板栗口感爽脆，味道更甜，更利於營養的吸收，可以生津止渴。但是，板栗性溫，含有大量的澱粉，不能多吃，容易上火，引起消化不良，出現胃痛、胃脹的現象，每天最好不要超過150克。

木薯，1、木薯含氰化物，處理不當會中毒。

2、木薯澱粉常用於食品，比如奶茶的珍珠。

3、木薯發酵酒精製作白酒需控制氰化物含量。

4、木薯是很多發展中國家的主食。

5、木薯在畜牧業和其他工業領域也有很多用途。

板栗只要適量是無害的。生板栗可以吃，而且無毒無刺激，含有碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等營養元素，可以為身體補充多種營養，生吃板栗口感爽脆，味道更甜，更利於營養的吸收，可以生津止渴。

木薯是一種有毒植物，其毒性為整株，以新鮮塊根毒性較大，中毒的症狀有輕度噁心，嘔吐，腹瀉、頭暈，嚴重呼吸困難、心率加速、瞳孔擴大，甚至昏迷，最後抽搐、休克，呼吸衰竭，所以，吃木薯不能多吃，還要注意正確的吃法!