其實芝麻花生糖在家自己做,不僅乾淨美味,而且營養又健康,還享受著食材變成美食的快樂過程。
咬一口,滿口香,以後再都不用買糖啦!
芝麻花生糖
食材準備:
花生 200克, 白糖120克 ,蜂蜜50克, 芝麻150克
(黑芝麻需要提前炒熟,乾鍋放入芝麻小火炒,炒到有芝麻在鍋裡跳)
具體步驟:
1、把花生放入鍋中, 小火慢慢炒熟, 大概10—15分鐘。炒好後用手把花生皮給搓掉。
2、放入保鮮袋中,用擀麵杖敲碎不用敲太碎。(這一步也可以省略)
3、在鍋中加少許的水,倒入白糖 。
4、小火慢慢的炒至糖完全融化變色 ,倒入蜂蜜 ,繼續翻炒均勻至粘稠。
5、把糖漿熬好後就可以關火了,趁熱放入花生,迅速攪拌
6、中途放入黑芝麻,攪拌均勻即可
7、翻炒均勻後,倒在案板上,用擀杖擀成長方形。
8、用刀切成小塊即可開吃啦!
像這樣做好的花生糖,特別酥脆,無水無油也可以儲存很久,逢年過節送給朋友也很合適。
其實芝麻花生糖在家自己做,不僅乾淨美味,而且營養又健康,還享受著食材變成美食的快樂過程。
咬一口,滿口香,以後再都不用買糖啦!
芝麻花生糖
食材準備:
花生 200克, 白糖120克 ,蜂蜜50克, 芝麻150克
(黑芝麻需要提前炒熟,乾鍋放入芝麻小火炒,炒到有芝麻在鍋裡跳)
具體步驟:
1、把花生放入鍋中, 小火慢慢炒熟, 大概10—15分鐘。炒好後用手把花生皮給搓掉。
2、放入保鮮袋中,用擀麵杖敲碎不用敲太碎。(這一步也可以省略)
3、在鍋中加少許的水,倒入白糖 。
4、小火慢慢的炒至糖完全融化變色 ,倒入蜂蜜 ,繼續翻炒均勻至粘稠。
5、把糖漿熬好後就可以關火了,趁熱放入花生,迅速攪拌
6、中途放入黑芝麻,攪拌均勻即可
7、翻炒均勻後,倒在案板上,用擀杖擀成長方形。
8、用刀切成小塊即可開吃啦!
像這樣做好的花生糖,特別酥脆,無水無油也可以儲存很久,逢年過節送給朋友也很合適。