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麻醬小料調汁方法的做法：

1、除了麻醬本身，最靈魂的配料就是腐乳和韭菜花了。在此基礎上，根據個人愛好，新增其他佐料。

2、碗中倒入2瓷勺純芝麻醬，先加1瓷勺涼白開或可直接飲料的冷水，用筷子或勺子順一個方向攪拌。

水要一點一點，不要一次加太多，要用冷水不要熱水。

3、攪拌至充分融合後，再接著加1瓷勺水。

剛開始加水，醬會比較稠，攪拌起來費力。隨著水加多了，會變得順滑狀態。

4、取一整塊腐乳放入另一個碗中。

5、用勺子壓散後，順一個方向攪拌。

腐乳是一整塊的，直接放入麻醬碗容易留疙瘩，所以另取一碗。

6、腐乳攪拌好後，再加一勺韭菜花。

7、如果喜歡辣一點，可以再加1瓷勺辣油。

腐乳和韭菜花本身都是鹹味的，所以不用另外加鹽。

8、把調味好的腐乳放入澥好的麻醬碗中混合。

9、攪拌至順滑狀態。

10、撒上蒜泥、蔥花、香菜末、白芝麻就好啦。