用料

主料

糯米粉100g

麵粉25g

黑芝麻粉50g

調料

調和油

適量

白糖

10g

馬面魚

5g

黑芝麻糯米餅的做法

1.糯米粉，麵粉以4：1的比例搭配，加溫水和成一個麵糰。（我是用冰箱內剩下的麵糰混和的糯米粉，太粘了，實在成不了團兒了，呵呵）

2.黑芝麻糊2大勺，加1勺白糖，1小勺豬油。

3.拌勻，混合成黑芝麻餡。（可能明顯看到加了豬油的黑芝麻糊已經非常滋潤了）

4.將麵糰分小份，用手揉圓，做成皮，包入黑芝麻餡。（不需要包太多的餡，多了會很膩）揉成團。

5.鍋底刷一層油，把做好的黑芝麻團，放入鍋內按扁。（我比較懶沒有用平底鍋，直接用了電飯鍋，比較省事）按煮飯鍵，跳閘後悶10分鐘。

6.翻面，再按下煮飯鍵，跳閘後悶10分鐘。就熟了。

7.混合了豬油的黑芝麻餡香香滑滑滴，小心燙嘴啊！