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1 # 南宮三玲
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2 # 為自己活成自己
1
植物種類不同
苤藍是兩年生十字花科植物球莖甘藍的莖，它個頭較大多為橢圓形。
芥菜疙瘩是十字花科植物蕓薹屬植物一種，是一年生草本植物根用芥菜的根。
2
顏色不同
苤藍表面的顏色分為綠、綠白以及紫色三種，內部的肉是白色的。
芥菜疙瘩的顏色則分為綠色的、黃綠色或者翠綠色三種，內裡的肉為黃色或者白色。
3
形狀不同
苤藍表面比較光滑，個頭比較大。
芥菜疙瘩個頭小，表面有不規則的突起。
4口感不同
苤藍的口感整體偏甜，肉質比較鮮嫩脆薄，水分較多，更容易咀嚼。
芥菜疙瘩微苦，有很濃烈的辣味，肉質緊緻肥厚，水分較少。
5營養價值不同
苤藍富含纖維素，能夠預防癌症，清除腸道毒素，幫助消食通便。
芥菜疙瘩富含維生素C，能夠消除炎症，對咳嗽痰多、關節腫痛有很好的治療效果
苤藍是兩年生十字花科植物球莖甘藍的莖，它個頭較大多為橢圓形。
芥菜疙瘩是十字花科植物蕓薹屬植物一種，是一年生草本植物根用芥菜的根。