1.合理施肥。增施有機肥料，改善鹽鹼地土壤結構，提高土壤肥力，適量施用化肥。

2.選種耐鹽蔬菜。根據土地鹽鹼化程度，選擇適宜的蔬菜種類和品種種植，是提高鹽鹼地蔬菜產量的重要措施。如含鹽量高的地塊，宜種植菠菜、南瓜、甘藍等耐鹽力強的蔬菜；含鹽量較低的地塊，宜種植大蒜、韭菜、芹菜、芥菜等耐鹽力中等的蔬菜；含鹽量低的地塊，宜種植白菜、蘿蔔及茄果類蔬菜等。

3.合理耕作。翻地不宜過深，整地要平，防止返鹼；作畦要短、高、窄，畦溝要深，以利排水；蔬菜生長期勤鬆土，防止土壤板結，減少水分蒸發和鹽分上升。

4.科學澆水。播種前澆透底墒水，播種後覆蓋稻草或麥秸抑制返鹽；移栽的蔬菜要澆足定植水，以沖洗鹽分，減輕鹽鹼危害。另外，澆水要注意均勻；採取溝灌法可以沖洗鹽分。

5.採取塑膠薄膜隔鹼。在鹽鹼地菜園，按行距挖出深、寬各為30釐米的溝，鋪上塑膠薄膜，填滿非鹽鹼性土後再播種或定植蔬菜。這樣，可完全避免鹽鹼危害，但大面積露地生產不宜採用此法，適合在溫室或塑膠大棚內推廣。