現如今每家每戶都有屬於自己的冰箱，沒有冰箱基本上在家裡行不通。特別是夏天的時候，家裡吃不完的食物肯定是要放在冰箱的，但是冬天的食物放在冰箱裡久了，拿出來真的非常難花開，有時候想吃一個肉，可是凍肉想要化開半天才行。今天咱們就來講一講這凍肉如何快速化開的話題吧！

生活中很多人解凍凍肉都是採用熱水或者是溫水，殊不知這種做法是比較不對的。首先這種做法其實解凍起來比較慢，另外這種方法弄不好就會把外面的肉質弄熟，一邊冷一邊熟的肉，你覺得做出來會好吃嗎？

我們一般的常規解凍方法是把它提早的拿出來，自然解凍，這種方法是最好的方法，但是它需要用一定的時間量，所以想要快速解凍還得用下面的方法了。

其實解凍肉最好用的就是冷水，大家知道凍肉用冷水泡可以很好的保證肉原本的味道，另外還要告訴大家，用冷水解凍前最好裹一層保鮮膜，這樣能夠很好的縮住肉本身的味道。

最後還有一個那就是用兩個不鏽鋼的盆子，把凍肉放在中間，注意盆裡要清洗乾淨，壓住幾分鐘後，用盆適當的擠壓，10幾分鐘就差不多了。