日本的叫壽司，而南韓的叫紫菜包飯。日本壽司的種類非常多，做法可分為外卷和內卷兩種方式，原材料的樣式也非常多，日本人喜愛吃海鮮所以日本人多以包裹海鮮為主，日本人最喜歡的生魚片也在裡面包裹著，形狀大小也各不相同。比如：金槍魚壽司，生魚片壽司，櫻花壽司，八爪魚壽司等等。日本人用作壽司的米是帶有一定黏性的糯米，並且挑選紫菜也一定是脆脆的有韌性，保證口感的良好。在日本吃壽司的方式通常會選擇蘸芥末來提升辣度與口感，且只蘸一邊，但每個人喜好不同。日本人吃壽司通常選用手持壽司，這種壽司在日本便利店也非常常見。並且也非常講究壽司的樣子及擺盤。相比而言，南韓的紫菜包飯就很單一，不管是種類還是裡面的內容物還是卷的方式都很單一，真的就只是紫菜包著飯。南韓不像日本，對於紫菜精挑細選，又要脆又要韌，南韓人並不在乎紫菜脆不脆。南韓的紫菜包飯多以醃製的食品為主，比如將南韓的泡菜捲入其中。南韓的食用方式是卷好之後切成一塊一塊來食用。而且南韓選用米的原材料也很一般，就是普通的大米或是大米摻雜糯米，所以口感並不是很粘糯。所以南韓的紫菜包飯並不能稱為真正意義上的壽司。相比南韓的紫菜包飯，我更喜歡日本壽司，因為它的選擇種類很多，可以滿足你的味蕾和胃。