食材

主料

五花肉

300g

花生

100g

輔料

油

適量

鹽

適量

柱候醬

適量

味極鮮

適量

冰糖

適量

雞精

適量

步驟

1.準備好澱粉

2.花生用水泡2個鐘以上

3.五花肉切好

4.老薑切片

5.熱鍋放油炒香老薑

6.倒入五花生翻炒片面

7.加入水澱粉加入泡好的花生

8.加味極鮮

9.加鹽

10.加一小勺柱候醬

11.最後加入冰糖拌勻

12.加蓋燜30-50分鐘（花生熟度以定）如果花生還沒熟再加點水燜久點！

13.差不多收汁時加入雞精炒勻即可上菜！

小貼士

加蓋中途要翻炒幾次，注意水分，（花生熟度以定）如果花生還沒熟再加點水燜久點！