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  • 1 # 碎啦been

      

    1、準備物料。需要發酵的地瓜藤(應粉碎),如果是新鮮的地瓜藤還需要準 備一些幹秸稈,玉米粉或麥麩,金寶貝2 型飼料發酵劑;  

    2、稀釋菌種。先將金寶貝2 型飼料發酵劑用玉米粉或麥麩按1:5~10 的比 例,混合均勻後撒到粉碎的地瓜藤中,混合均勻;  

    3、水分要求。配好的物料含水量控制在65%左右,判斷辦法:手抓一把物 料能成團,指縫見水不滴水,落地即散為宜,如果物料水分含量太大,就需要加 一些幹物料來調節(例如:乾的小麥秸、玉米稈等)水分含量,如果物料含水量 小,就需要加水來調整;  

    4、溫度要求:啟動溫度宜在15-20℃以上,低溫發酵變慢;  

    5、密封要求。物料調整好水分後,可裝到塑膠袋、缸等密封性好的容器中, 應完全密封,當使用密封性不嚴的容器發酵時,外面應加套一層塑膠薄膜或袋子, 再用橡皮筋紮緊密封;  

    6、發酵完全。在自然氣溫下密封發酵 3 天左右,等有酒香氣時說明發酵完 成;  

    7、注意事項。發酵過程中不能拆開翻倒,發酵後的成品在每次取料飼餵後 應注意立即密封。

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