沒吃過國宴...不過經常去北京的印度使館玩耍。使館的飯菜跟國宴比肯定還是差很多。不過大家可以以此為基礎，猜想一下國宴的情形。
首先，餐具都是有的！！！勺子和叉子都有！反正不管是什麼人，是華人還是印度人，都會用餐具的！事實上，印度人手抓咖哩拌飯的情況，我只在學校食堂和印度人家裡見過。稍微大一點的場合，大家都會斯斯文文地用餐具吃飯的。
其次，使館裡吃飯通常都是自助餐。菜品就是印度常見的菜色啦，Biryani(炒飯）、dal（熬豆子）、raitha（鹹酸奶），另有Tandoori Chiken（烤雞），以及各種咖哩等等。補一張2018年5月泰戈爾誕辰時，使館活動的菜色哈（看見餐具了吧！）：
2014年，網上莫迪的國宴內容包括150道素菜。因為莫迪本人是個宗教性非常強的純素食主義者，並且他發跡的古吉拉特邦也是印度宗教色彩最濃，素食主義最為興盛的地區。150道里面，還包括一種叫做dhokla的點心。這種傳統食物大約在古吉拉特邦流行了一千年了。但其實呢，就是一個又酸又鹹的糕，並沒有多好吃呢......
沒吃過國宴...不過經常去北京的印度使館玩耍。使館的飯菜跟國宴比肯定還是差很多。不過大家可以以此為基礎，猜想一下國宴的情形。
首先，餐具都是有的！！！勺子和叉子都有！反正不管是什麼人，是華人還是印度人，都會用餐具的！事實上，印度人手抓咖哩拌飯的情況，我只在學校食堂和印度人家裡見過。稍微大一點的場合，大家都會斯斯文文地用餐具吃飯的。
其次，使館裡吃飯通常都是自助餐。菜品就是印度常見的菜色啦，Biryani(炒飯）、dal（熬豆子）、raitha（鹹酸奶），另有Tandoori Chiken（烤雞），以及各種咖哩等等。補一張2018年5月泰戈爾誕辰時，使館活動的菜色哈（看見餐具了吧！）：
2014年，網上莫迪的國宴內容包括150道素菜。因為莫迪本人是個宗教性非常強的純素食主義者，並且他發跡的古吉拉特邦也是印度宗教色彩最濃，素食主義最為興盛的地區。150道里面，還包括一種叫做dhokla的點心。這種傳統食物大約在古吉拉特邦流行了一千年了。但其實呢，就是一個又酸又鹹的糕，並沒有多好吃呢......