一.酒店會計每天需做的工作很多，一般是根據出納稽核後交出的收入與支出單據做帳，記賬，編制財務報表，並要根據稅局規定時間上報財務報表，申報納稅等工作；具體的工作有：

　　1.會計所要登記的賬簿一般有：總帳，明細帳，庫存商品明細帳，應收應付往來賬，應交稅費等；

　　2.酒店餐飲服務中體現為：購進食材、調配料、酒水飲料、服務過程中產生的水電等能源費用、餐廳服務員及管理人員工資薪金等。

　　3.酒店客房服務中體現為：客房配套日用、為住客提供的公共設施用品、客房清潔物件洗滌費用、水電費用、服務人員及管理人員工資薪金等。如果有娛樂專案也同上處理。

　　4.主營業務成本是指公司生產和銷售與主營業務有關的產品或服務所必須投入的直接成本，主要包括原材料、人工成本（工資）和固定資產折舊等。“主營業務成本”用於核算企業因銷售商品、提供勞務或讓渡資產使用權等日常活動而發生的實際成本。“主營業務成本”賬戶下應按照主營業務的種類設定明細賬，進行明細核算。期末，應將本賬戶的餘額轉入“本年利潤”賬戶，結轉後本賬戶應無餘額。

　　5.酒店屬服務行業，涉及的稅費為營業稅，企業所得稅，以營業稅為依據計算的城建稅，教育附加稅及印花稅等。