冬瓜瓢不能吃。因為曬乾了，失去了營養成分，而且硬咬不動。 【別名】 白瓜、白冬瓜、東瓜、濮瓜、枕瓜。【註解】 冬瓜為葫蘆科草本植物冬瓜的果實。其形狀如枕，原產於中國，是夏季百姓餐桌上常見的食物。冬瓜很早就被人們種植食用。在《神農本草經》中就有關於冬瓜的記載，稱之為“水芝”。冬瓜皮、肉、籽、瓤都有藥用價值。冬瓜多為春種秋收，南方多在5月上市，是夏秋季節的主要蔬菜。【營養成分】 冬瓜含有礦物質和維生素，熱量極低；冬瓜子含有皂甙、脂肪、瓜氨酸、不飽和脂肪酸、油酸等成分。【功效作用】 冬瓜具有清熱解毒、利水消腫、減肥美容的功效；能減少體內脂肪，有利於減肥；常吃冬瓜，還可以使面板光潔；另外對慢性支氣管炎、肺膿瘍、腸炎、肺炎等感染性疾病有一定的治療效果。【宜食】 冬瓜適宜暑熱天氣煩悶、痰吼咳喘、瀉痢者食用；適宜腎臟病水腫、妊娠水腫、肝硬化腹水、脹滿、腳氣、糖尿病、癌症患者、孕婦、肥胖者多吃；適宜動脈硬化症、冠心病、高血壓患者及維生素C缺乏症者食用。【忌食】 冬瓜性寒，久病休弱者應該禁止食用，而且平時脾腎陽虛、久病滑洩者也不宜吃。