秋天氣溫開始降低，雨量減少，空氣溼度低，氣候偏乾燥，應該多吃一些潤燥的食物。銀耳和百合都有很好的潤燥功用，同時銀耳還含有豐富的膠原蛋白，也是美容的佳品。百合銀耳蓮子湯非常適合秋季食用。；準備工具：高壓鍋，碗幾個，碟子三個，；食材；主料水發銀耳150g蓮子30g百合30g ；輔料大棗20g冰糖25g；蓮子百合銀耳湯製作步驟；1.準備食材，銀耳提前泡發，泡發2小時以上，切出黃色的根部，；2.百合蓮子洗淨，泡一會，也可以不泡，比較容易熟；3.大棗洗淨泡10分鐘，沖洗乾淨；4.冰糖可以根據自己的口味調整，喜歡甜的可以增加；5.電高壓鍋加水，加銀耳；6.加入百合、蓮子、大棗和冰糖，按煮粥鍵，我用的銀耳，蒸飯的時候蒸了，比較容易吃膠。沒有蒸的適當增加時間，要多煮一會，一般要30分鐘左右，才能將營養煮出來。；7.電高壓鍋解壓以後，可以開啟鍋蓋，熬煮的很軟滑；注意事項：；銀耳要煮的軟滑出膠，才能將營養煮出來。銀耳放入電高壓鍋煮出膠，這樣很快出膠，比較省事。熬煮銀耳儘量不要用鐵鍋，以免鐵離子與其中的成分發生化學反應影響療。