馬蘇裡拉乳酪吐司是在北海道吐司方子基礎上加上馬蘇裡拉芝士，麵包加熱後吃芝士會軟軟的特別香!

所需工具：

麵包機1臺 烤箱一臺

所需材料：

高粉360g、 馬蘇裡拉芝士(切粒備用)125g、 鹽4g、 牛油35g

白糖35g、 雞蛋1個、 全脂牛奶190g 、 酵母4g

　製作方法/步驟

1. 先把牛油和芝士以外的材料加到麵包機攪拌，只需要麵包機的攪拌功能。

2. 攪拌成基礎麵糰以後加入軟化的黃油繼續攪拌至麵包機停止。

3. 麵糰取出後還不能拉出膜，還需要人工揉麵，揉到麵糰可拉出薄膜而不輕易裂開為止。

4. 麵糰放到溫暖地方進行第一次發酵，待發酵至3倍大以後拿出來醒面15分鐘。

5. 醒後在把麵糰分兩份，擀平，撒上芝士再捲成型，放進450g麵包模具再二次發酵至模具八成滿。

6. 掃上全蛋液，放進預熱好的烤箱160度上下烤30分鐘即可。

注意事項

1.牛奶量依麵粉吸水量而定

2.吐司上色嚴重時可鋪蓋錫紙遮一下