冬瓜煲湯的製作材料：主料：光鴨1只,冬瓜1000克,米仁100克。陳皮1塊,姜l塊,蔥l棵,精鹽5茶匙,米酒0．5湯匙,植物油5加克。 冬瓜煲湯的特色：此菜湯味鮮美，營養豐富。 教您冬瓜煲湯怎麼做，如何做冬瓜煲湯才好吃1．將光鴨洗淨；冬瓜去皮切塊；蔥洗淨。 2．炒鍋內放油燒五成熱，將光鴨放進炒鍋內炸透撈出瀝油。3．將鴨、冬瓜、陳皮、姜塊、蔥條、米仁放入場鍋中，加清水5杯，用大火燒開鍋後，烹入米酒、精鹽3荼匙，改用小火提至酥爛，放入精鹽2茶匙調味即成。 栗子冬瓜煲老鴨的做法詳細介紹 菜系及功效：脾調養食譜 水腫食譜 消化不良食譜 滋陰食譜 健脾開胃食譜

口味：鹹鮮味 工藝：原燉栗子冬瓜煲老鴨的製作材料： 主料：鴨1500克,冬瓜300克,栗子（鮮）200克

輔料：陳皮3克

調料：姜4克,鹽3克教您栗子冬瓜煲老鴨怎麼做，如何做栗子冬瓜煲老鴨才好吃 1. 將老鴨宰殺收拾乾淨，沸水燙後備用。

小帖士-健康提示：

此湯健脾開胃、滋陰補腎、去溼消腫，適於脾腎虛、精神疲乏、腰腳無力、食慾不振者。