看一下他們的小身體，如果身寬體胖、尖端鈍圓、個頭大而顏色相對發黃的，這種尖椒吃起來就沒什麼辣味兒。而相反，身體細長、窄小、尖端尖銳的尖椒和顏色相對深綠的也是會比較辣

說起辣椒啊，我是無辣不歡啊！辣椒吃著不辣確實是沒有食慾呀，廢話不多說，我想在給大家介紹一下怎麼挑辣的辣椒。

辣椒的品種很多，朝天椒，羊角椒，牛角椒，泡椒，而且品種也很多，在我們北方如果你想吃辣的辣椒，大家同時都會說出一個名字辣妹子。這個品種的辣椒吃到嘴裡，哇，這叫個爽啊！辣的眼淚都能流出來。

挑選辣椒時，辣椒的形體不能過胖，辣椒不能過長，顏色要深一些，而且辣椒表面有橫紋的這都是非常辣的.

我特別喜歡把辣椒切成段加點洋蔥，黃瓜，放些海鮮醬油加點鹽，冬天吃起來辣的爽口啊。清淡又有食慾。是個不錯的拌菜呦。

挑選辣椒時，在辣椒表面如果發現輪紋狀的病斑，大家千萬不要購買，這是辣椒的一種病害，炭疽病，人也有得這種病的。辣椒在尖部發現有褐色腐爛，這是辣椒的疫病，這都是不能購買的。

今晚的菜就來個辣妹子炒肉，開胃又好吃。