金沙玉米粒的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜

口味：鹹鮮味 工藝：滑炒金沙玉米粒的製作材料： 主料：玉米（鮮）350克,青豆50克,鹹鴨蛋140克

輔料：澱粉(玉米)50克,芡粉50克

調料：鹽2克,味精1克,植物油15克,黃油10克教您金沙玉米粒怎麼做，如何做金沙玉米粒才好吃1.　將玉米粒撲上芡粉，玉米澱粉的混合粉；

2.　放入五成熱油溫的油鍋內炸起備用；

3.　將鹹蛋煮熟取出蛋黃，用攪拌機打細；

4.　青豆煮熟去皮；

5.　鍋內倒入油，放黃油燒熱，再放入備好的鹹蛋黃炒至剛好起泡；

6.　放入鹽、味精炒勻，加入玉米粉，起鍋撒上青豆即可。 小帖士-食物相剋：

玉米（鮮）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；儘量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。

鹹鴨蛋：鹹鴨蛋不宜與甲魚、李子同食。

炸玉米粒的做法 1.玉米粒裹上澱粉。

2.裹完澱粉放入碟子中。3.將油燒至6分熟。4.放入玉米粒，炸至金黃色撈出冷卻。5.可香可甜了膩。