粗糧是相對於我們平時吃的細糧和精糧來說的，包括一些黑米，燕麥米，高粱，蕎麥和豆製品等，粗糧中富含纖維素，對降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病非常有幫助。

粗糧中富含不可溶性的纖維素，先來了解一下這些纖維素有什麼作用，不可溶性的纖維素與可溶性纖維素協同工作，對於降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度很有幫助。隨著生活質量穩步上升，現代人吃的越來越好，高血壓，糖尿病等疾病非常常見，所以我們現在都提倡吃一些清淡的食物，時不時的攝入一些粗糧，對我們的身體健康非常好。

那麼，攝入一定量的粗糧到底有什麼好吃呢？

1. 防治高血壓，糖尿病，心腦血管疾病等多種疾病。

2. 改良腸道環境

3. 養脾胃

4. 醫治便秘

現在我們在超市買的米都是經過加工的精糧，它是把採收的米外面包的一層東西清除了，以提高食用口感，但是米外層的一些營養物質被一起刨除了，所以我們需要攝入一定的粗糧來平衡生活中的營養攝入，提高身體素質。