自制白芝麻醬的做法1.準備一包白芝麻2.放入盆中，藉助濾網淘洗乾淨3.芝麻裡面容易混有草籽，要仔細挑揀出來4.淘洗乾淨的芝麻控一下水，放入麵包桶內5.選擇“自動翻炒”程式，時間為設定為1小時45分鐘，炒至過程中翻蓋散熱氣2-3次6.程式結束後，檢查芝麻，有濃濃的香氣，鬆散、輕盈，用勺子挖取一勺芝麻7.灑落下來，勺子乾乾淨淨，不粘一粒芝麻，就代表炒好了8.稍微晾一下，散散熱氣，放入料理杯，蓋上2件式杯蓋，按照到機器底座，選擇“醬料”程式9.機器工作期間，要用攪拌棒把四周不容易打到的地方往中間撥一下10.工作結束後，芝麻醬大部分都已經很細膩了11.用長柄勺子把底部四周，以及杯壁上的部分都聚攏到中間12.再選擇“醬料”程式，重複打一次即可13.細膩的白芝麻醬就做好了

準備材料：白芝麻500克、水 適量。

1、首先把準備好的芝麻浸泡清水裡，把漂浮起來的芝麻去除。

2、等待半小時後倒出水分，平鋪晾乾。

3、鍋中不用加油，倒入芝麻，開始翻炒。

4、炒好後倒入盆裡，平鋪進行冷卻。

5、冷卻後，加入料理機中，插上電源，開始工作。

6、時間到後即可倒出，芝麻醬就已經做好了。