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1 # 唯愛情深
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2 # 錢布斯
牛肉拌麵的用料
母親牌牛肉醬 適量麵餅 一個
牛肉拌麵的做法步驟
步驟 1
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首先加熱水，將麵餅放入水中加熱熟。
步驟 2
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將麵條夾起放入碗中，拌入牛肉醬。 這款母親牌咖哩牛肉醬裡面有胡蘿蔔粒和牛肉粒，還有辣椒皮，有一點點辣，但是幹吃的話有點鹹……
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3 # 青青河邊村
先把牛肉切成顆顆，然後料酒，生抽，鹽巴，花椒粉醃製半個小時
燒油，下入薑絲，蒜片，香辣醬，倒入牛肉炒香
重新燒水煮開，下入麵條
麵條裝入碗中，放入炒好的牛肉，再加點油潑辣子和蔥花，牛肉拌麵就完成了
1、牛肉切成小丁，加醬油，黑胡椒粉，料酒少許，鹽，澱粉，用手抓勻，醃製半小時。芝麻醬加油調開，加醋，鹽，加蒜泥，辣椒油拌勻備用
步驟 2
鍋裡熱油，加花椒和薑片熗鍋，炸出香味後撈出不要。倒入醃好的牛肉粒翻炒，直到變色出汁即可
步驟 3
煮鍋裡水開後放入麵條，煮兩三個開鍋即可。煮好的麵條撈出過一遍涼水，然後放入提前備好的溫開水裡。吃時撈出，加入醬料和調料，少許香蔥。可以隨自己的喜歡加入黃瓜胡蘿蔔等菜碼