山藥最簡單的吃法——蒸鐵棍山藥

鐵棍山藥最簡單的吃法就是清蒸了，清蒸也是鐵棍山藥最理想、最環保、最原生態的吃法了，原汁原味，不含任何的新增劑，能很好的保持山藥的營養成分不被破壞。做法也非常的簡單，沒有任何廚藝基本的人也能做。

鐵棍山藥的做法

1、鐵棍山藥到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然後洗乾淨，切斷，上鍋蒸10—15分鐘即可。

2、吃的時候可粘果醬或白糖，隨自己喜歡。或者果醬用蜂蜜調的，反正醬料沒有具體要求。

溫馨小提示：

1、一般情況下上蒸鍋，大氣上來後大約10-15分鐘便可以，如果您實在不清楚它是不是熟透，可以像蒸紅薯一樣用筷子扎扎看。

2、鐵棍山藥的皮營養很豐富，藥用價值也很高，所以不介意的朋友可以將山藥帶皮洗淨之後，蒸熟可直接食用，效果更佳。

鐵棍山藥蒸熟以後的皮能吃嗎？

能吃，當然能吃了！鐵棍山藥的皮藥用價值也很高的哦。營養很豐富。

您如果覺得不喜歡的話呢，可以將鐵棍山藥在蒸以前的時候就將皮去掉，再上鍋蒸。