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  • 1 # 使用者241476143543

    1.先和好麵糰,擱置一旁醒面。

    2.準備好的肉餡和食材。肉餡:(先將雞蛋打散,然後放入剁好的肉餡中,攪勻後放入食鹽、食用油、醬油拌勻。)

    3.將萵苣去皮,擦絲。

    4.然後剁碎,蔥花備好。

    5.擠去多餘的菜汁後放入肉餡中。

    6.最後在放入蔥花,和香油拌勻即可。

    7.將醒好的面製成餃子劑,擀成皮,放入肉餡包即可。

    8.包好的餃子。

    9.放入沸水中煮開,過程新增兩次涼水煮制餃子即可熟了。

    10.好吃的餃子。

  • 2 # 卡特職場人

    1.萵筍葉洗淨。

    2.用開水焯水後撈起切碎。

    3.豬肉餡加姜蔥末。

    4.加萵筍葉,調入胡椒粉、鹽、麻油攪拌好。

    5.取一片餃子皮,將餡放中間包餃子。

    6.包好的餃子。

    7.鍋裡燒開水,水開後放少許鹽,下餃子。

    8.中間加三次水,連續煮開三次至餃子浮起即可。

    9.拿起筷子開動吧!

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