先在地上鋪一些報紙，然後把鍋倒扣在報紙上，再用易拉罐有口的一頭來鏟鍋底灰，為什麼要用這頭來鏟灰呢，因為這頭有稜，而這個稜又不是很鋒利，所以鏟這個鍋底灰正合適。 看，剷下來這麼多的鍋底灰，接下來，把易拉罐倒扣在鍋底上，在鍋底上來回的劃，這樣劃可以嗎，一般咱們家的炒菜鍋都是圓底的，而易拉罐的口也是圓的，所以扣在鍋底上正好吻合，這樣就可以徹底的把鍋底上的浮灰清除掉了。不過，這裡要提醒你的是，一定不要用銳器鏟這個鍋底灰，因為日久天長的積累，鍋底灰已經和鍋融合成一體了，所以不要把灰鏟的太厲害，否則一不小心就把鍋鏟漏了，看又劃下了不少的鍋底灰，看來這個方法還是很有效的。你還可以用這樣的刷子，邊沖水，邊把鍋底再刷一遍，這樣鍋底上的灰就徹底的清洗乾淨了。 那為什麼鍋底上會積滿厚厚的鍋底灰，平時我們怎麼去避免它的形成呢。原來鍋底灰是因為菜汁溢位或倒菜時，迴流的湯汁不及時清洗造成的，而我們在洗鍋的時候，往往只洗鍋裡，忽略了鍋外的清洗，這樣天長日久的積累，鍋底上就形成了厚厚的鍋底灰，所以平時你在洗鍋的時候，要把鍋裡，鍋外都清洗一遍，這樣就不會形成鍋底灰了。