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  • 1 # 奈何事與願違95

      Reserve是指珍藏,用來表明酒的品質.不知道你的是什麼酒.在法國,酒標上有“Reserve”的葡萄酒並不多見,在波爾多地區一瓶“Reserve”的葡萄酒更多的是展現出莊主對那一年葡萄酒的熱愛,往往多為紀念的意思,因此我們可以理解為家庭式的Reserve.

      在香檳地區,情況則又不同.我們經常會看到印有“特釀珍藏(Prestige Cuvee)”的香檳,除了品質和價格都很高的年份香檳,一些頂級的香檳酒莊還會有各年份最好的葡萄原酒特釀珍藏和名品香檳系列.一般情況下,標有Cuvees、Reserve字樣的都是屬於特釀珍藏香檳.Veuve Clicquot的La Grande Dame、Krug的Clos du Mesnil、Mumm的Cuvee R.Lalou、Pol Roger Extra Cuvee de Reserve、Laurent Perrier的Salon、Louis Roederer的水晶香檳(Cristal),都是屬於名品中的名品,價格也是非常昂貴的,它們一般要陳放4~7年後上市.

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