胡辣湯可以開胃、行氣除溼、驅寒暖胃等功效。；胡辣湯；做法；材料：香菇4個、香菜2角、盒豆腐1盒、蛋 2個、胡椒粉、醋、大料2小瓣兒、蔥段2、3段、薑片2片、水澱粉；步驟；1、在鍋中放入水,根據喝的人數加水,一般是3碗；2、水中放入蔥段、薑片、大料,等待水燒開；3、放入切好的香菇絲、胡椒粉、醋（少許）；4、放入豆腐(也要切成絲),用勺子慢慢地將材料攪勻；5、將雞蛋打好,淋入鍋中,然後淋一些水澱粉；6、將切好的香菜末撒入鍋中,關火

胡辣湯可以開胃、行氣除溼、驅寒暖胃等功效。

胡辣湯

做法

材料：香菇4個、香菜2角、盒豆腐1盒、蛋 2個、胡椒粉、醋、大料2小瓣兒、蔥段2、3段、薑片2片、水澱粉

步驟

1、在鍋中放入水,根據喝的人數加水,一般是3碗

2、水中放入蔥段、薑片、大料,等待水燒開

3、放入切好的香菇絲、胡椒粉、醋（少許）

4、放入豆腐(也要切成絲),用勺子慢慢地將材料攪勻

5、將雞蛋打好,淋入鍋中,然後淋一些水澱粉