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1 # 頭疼1890902
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2 # 使用者1730163988887
食材繁體主料：
羊肉片
150g麵條
100g輔料：油
適量鹽
適量姜
5g青菜
適量五香粉
0.5g操作步驟反饋1.冷凍的羊肉片，就用它來對付一個人的午餐啦
2.鍋中放少許油，把薑末炒香
3.倒入羊肉片
4.翻炒至變色後加入鹽和少許的五香粉，不喜歡五香粉的味道可以不放。
5.翻炒均勻
6.加開水熗鍋
7.下入麵條
8.麵條煮熟後放入青菜
9.青菜煮熟
10.放入香蔥碎關火
1.將羊肉洗淨，剔骨後放入湯鍋，下入羊脂、八角，煮熟撈出，切成約1釐米見方的塊。；
2.將粉條放入沸水中煮透，放入清水淘洗至涼；木耳、黃花菜用溫水浸泡發，木耳根硬部去掉，黃花菜的花柄去掉，切成約4釐米長的段；香菜擇洗乾淨，去掉根，切成約1釐米長的段；辣椒麵，用熱油炸一下，製成辣椒油，備用。；
3.將麵粉倒入盆內，先把精鹽、鹼用水溶化開，摻入麵粉內，由硬揉軟，將麵糰和勻和透，然後搓成長條，製成約100克重的劑子，塗上油，整齊地排在案板上，用溼布蓋著餳15分鐘。