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1 # 大大u哥哥
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2 # daazhu2
方法/步驟
在超市買的豬板油，一般店家都可以幫你切片。個人建議厚些稍好。
怎樣熬豬油？
放入盆中清晰乾淨
怎樣熬豬油？
開火，先將鍋中的水分燒乾。
怎樣熬豬油？
將豬板油倒入鍋內
怎樣熬豬油？
開始出油了就稍稍的翻動下，不粘鍋。然後加一勺鹽
怎樣熬豬油？
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注意加熱時火不要太大，直至油渣變成了金黃色，停火即可
怎樣熬豬油？
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將油渣撈出，讓豬油冷卻，倒入備用的容器中即可
熬製豬油的時候加入適量的蔥、姜和料酒可以去除豬油中的腥味。豬油的熬製方法如下：主料：豬板油1000g輔料：食用鹽適量，蔥適量，生薑適量，料酒適量，清水適量步驟一、豬板油用清水洗淨後切成小塊備用。步驟二、切好的豬板油下鍋，加入少許的清水、適量的蔥和生薑中火熬製。步驟三、倒入適量的料酒，翻炒均勻。步驟四、熬至大部分的油脂析出時，轉小火繼續熬製，步驟五、直至豬板油完全的被炸幹，變成酥脆金黃。步驟六、炸好的豬油用漏網過濾掉油渣，裝入容器內。步驟七、製作完成。