食材；主料；年糕條；200克；西紅柿；1個；輔料；油；適量；鹽；適量；番茄醬；適量；蔥；適量；白糖；適量；雞精；適量；步驟；1.年糕條撕開切小段；2.西紅柿洗淨切塊，蔥切末；3.熱油鍋，放入番茄醬翻炒；4.再放入西紅柿炒出紅油；5.放入蔥末炒香；6.放入適量白糖炒勻；7.放入年糕條翻炒；8.倒入適量清水；9.蓋蓋，大火燒開鍋；10.用鏟子不停翻炒，防止年糕粘鍋，炒至年糕變軟；11.放入適量鹽炒勻；12.放入雞精調味即可；小貼士；西紅柿可用熱水燙去皮鍋開後要用鏟子不停翻炒，年糕條很容易粘鍋的年糕條變軟就可以出鍋年糕條要趁熱吃涼了就不好吃了

食材

主料

年糕條

200克

西紅柿

1個

輔料

油

適量

鹽

適量

番茄醬

適量

蔥

適量

白糖

適量

雞精

適量

步驟

1.年糕條撕開切小段

2.西紅柿洗淨切塊，蔥切末

3.熱油鍋，放入番茄醬翻炒

4.再放入西紅柿炒出紅油