能羊肉燉土豆的做法步驟羊肉燉土豆的做法步驟：

1 1羊肉切塊，大約1.5cm左右見方就行。羊肉燉土豆的做法步驟：

2 2炒鍋燒開水，放入一湯勺料酒，放入羊肉塊，，水開後就撈出。羊肉燉土豆的做法步驟：

3 3控去水分。羊肉燉土豆的做法步驟：

4 4土豆去皮洗乾淨。羊肉燉土豆的做法步驟：

5 5直接用刀掰成大塊。羊肉燉土豆的做法步驟：

6 6蔥姜，大料胡椒粒，幹辣椒備好。羊肉燉土豆的做法步驟：

7 7炒鍋熱油，先炸香胡椒粒和大料。羊肉燉土豆的做法步驟：

8 8放入羊肉塊翻炒。羊肉燉土豆的做法步驟：

9 9倒入約1湯勺醬油。炒上色。羊肉燉土豆的做法步驟：

10 10加水，同時放入蔥姜和辣椒。蓋好燒開小火煮燉10分鐘。羊肉燉土豆的做法步驟：

11 1110分鐘後，放入土豆塊，同時加鹽。在蓋好煮燉約半小時。羊肉燉土豆的做法步驟：

12 12半小時後湯汁將幹，再放點蔥花炒勻出鍋