當歸 為傘形科植物當歸Angelicasinensis(Oliv.)Diels的乾燥根。 原植物形態： 多年生草本，全株有特異香氣。主根粗短，肥大肉質，下面分為多數粗長支根。莖直立，帶紫色。復傘形花序頂生，雙懸果。（雙懸果：為乾果的一種，成熟時不開裂，是傘形科特有的果實） 性味歸經： 當歸味甘、辛，性溫。歸肝、心、脾經。 功能主治： ☆甘溫質潤，為補血要藥。用於心肝血虛，面色萎黃，眩暈心悸等。如四物湯。若氣血兩虛者，如當歸補血湯、人參養營湯等。 ☆既能補血、活血，又能調經，為婦科要藥。用於血虛或血虛而兼有瘀滯的月經不調，痛經，經閉等症。 ☆補血活血，又兼能散寒止痛，用於血虛，血滯而兼有寒凝，以及跌打損傷，風溼痺阻的疼痛證。現代用於冠心病心絞痛、血栓閉塞性脈管炎等，亦取得一定療效。 ☆既能活血消腫止痛，又能補血生肌，故亦為外科癰疽瘡瘍所常用。 ☆養血潤腸通便功效用於血虛腸燥便秘。 用法用量： 煎服，５～１５ｇ。一般生用，為加強活血則酒炒用。又通常補血用當歸身，活血用當歸尾，和血（補血活血）用全當歸。} 中成藥： 四物湯、烏雞白鳳丸、四物益母丸、八珍益母丸