可以用奶粉泡的奶做酸奶

具體步驟：

一、原料準備

1.原材料奶粉。

2.糖漿。3.酸奶發酵粉 4、酸奶機了。

二、製作

1.洗淨酸奶機的內膽。這點很關鍵。否則有髒東西會影響發酵。最好是用開水燙一下。或者在在熱水裡煮一下。

2.用溫水衝調奶粉。奶粉的量一定要足。一般奶粉和水的比例是1：3.第一次做的時候，水倒多了，太稀。以後掌握了這個“技術”後倒水和奶粉真的就是憑感覺了。奶粉不太容易化開，一定要攪拌均勻，否則吃的時候會有小顆粒，影響口感。

這一步有3個要點。

第一，水溫，40－50度之間最好。水太熱，發酵菌就沒了活性，無法發酵。水溫太低，發酵的時間又太長。

第二，比例，1：3比較合適，也可以自己掌握。

第三，攪拌！一定要多攪一會兒，別怕麻煩。　　　　　　

3.加入發酵菌種。雙歧菌的，一克一小包，平時，菌種一定要冰凍儲存。

4.發酵。把調好的原料放在酸奶機裡，插上電源，耐心等待吧。8個小時左右，美味的酸奶就OK了。