指示燈旋轉閃爍是壓力鍋正式開始工作，是加壓時間，過一會變成14開始倒計時直到0：00，會聽到一聲提示音，煮飯過程就結束了。如果你著急吃飯，就把排氣閥調到排氣位置，注意：不要用手動，要用筷子等去調，否則熱氣流會燙傷手。如果不著急吃飯，就等壓力鍋自己慢慢減壓後再開啟鍋蓋。

電壓力鍋一般都有自動排氣功能，不需要人為放氣。

電壓力鍋蒸米飯的步驟：

1、根據家裡的人口把米淘好，並裝在鍋膽裡，新增稍漫過米的清水。要注意用壓力鍋蒸米由於加水過多導致成了撈飯，因為是密封環境，所以加水量只要1：1左右，也就是水面淹沒大米後再多1釐米就差不多了，根據軟硬愛好可以適量調整。

2、蓋好蓋子，把洩壓閥撥至密封處。

3、插上電源，如果是機械型電壓力鍋就把旋鈕擰至“煮飯”檔；如果是智慧型（電腦型）就按“煮飯”按鍵，ok了，等著它自己工作吧。

4、等到提示燈處於保溫狀態時，試著擰一下鍋蓋，能擰開就可以吃飯了，擰不開就稍微等一下，等壓力卸掉之後才能開蓋。

5、注意不要人為洩壓（撥洩壓閥到洩壓狀態），那樣容易弄髒鍋蓋。想快點洩壓的話可以用溼毛巾蓋在鍋蓋上。