乾鍋茶樹菇的做法步驟

乾鍋茶樹菇的做法圖解11. 將幹茶樹菇泡發，切去根部，裝盤備用。

乾鍋茶樹菇的做法圖解22. 五花肉切片，蒜子切顆粒，姜切絲，小蔥切段。

乾鍋茶樹菇的做法圖解33. 青辣椒切小段，朝天椒切段。

乾鍋茶樹菇的做法圖解44. 油下鍋，六成熱時倒入五花肉，放適量料酒，炒至焦黃。

乾鍋茶樹菇的做法圖解55. 五花肉焦黃後，放入姜蒜。

乾鍋茶樹菇的做法圖解66. 姜蒜微炒一下，放入花椒、香辣醬。

乾鍋茶樹菇的做法圖解77. 香辣醬炒勻後，放入朝天椒，青辣椒。

乾鍋茶樹菇的做法圖解88. 朝天椒、青椒炒十秒，倒入茶樹菇，適量鹽，翻炒1分鐘。（茶樹菇捏幹水分，是讓其充分吸收油脂）

乾鍋茶樹菇的做法圖解99. 倒入適量水，撒入白糖、大火煮2分鐘，雞粉調味。（如果是裝盤，湯汁微量即可）

乾鍋茶樹菇的做法圖解1010. 洋蔥切絲，放入小鍋仔墊底。

乾鍋茶樹菇的做法圖解1111. 將炒好的茶樹菇倒入小鍋仔，撒上蔥段，小火慢煮，一道香辣可口的乾鍋茶樹菇就完成了。