用不鏽鋼鍋煲湯沒有什麼壞處的。鍩在機械行業很常用，主要是增加工件表面硬度的；而鎳，眾所周知國家釋出的鎳幣就是用的這個吧，1塊錢的那種硬幣，他也是沒毒的；鈦就更不用說了，屬於貴重金屬，航天工業常用。另外，這3種金屬都不是放射性金屬，對人體無放射性危害！這類鋼的某些牌號還可作為耐熱鋼(包括奧氏體型、鐵素體型、馬氏體型和沉澱硬化型)使用；有的可用做優質的低溫用鋼，在使用過程中其耐腐蝕效能仍然優良。由於不鏽鋼具有上述獨特的效能，不難想象它在國民經濟中所佔有的地位。特別是高科技發展的今天，不鏽鋼被廣泛使用在各個不同的領域之中。它可作為化學工業、煉油工業、人造纖維工業、食品、醫藥及日用品工業的耐酸、耐鹼、耐高壓的壓力容器裝置和儲存及執行的槽罐的材料；也可作為電力工業、汽輪機制造行業、船舶工業、航空工業的耐高溫和低溫的構件；在航天工業、核工業中又是製造人造衛星、宇宙飛船、火箭和核動力裝置等方面不可缺少的材料；隨著國民經濟濟的日益發展，人民生活水準的不斷提高，不鏽鋼日用製品也已深入到千家萬戶。