1.黃油切小塊室溫下軟化，加入糖粉打發至顏色變淡體積變大。

2.分三次加入蛋液攪勻。

3.低粉、鹽混合篩入打發得黃油中。

4.用橡皮刮刀將麵粉與黃油充分壓拌均勻。

5.揉搓成團，裝入保鮮袋中入冰箱冷藏約30分鐘。

6.取麵糰約10克揉成圓球狀，用手在中心處壓成凹狀。

7.盛適量果醬，填在麵糰凹處。

8.烤箱預熱170度，放入烤箱中層烤制15分鐘即可出爐。

用料

鵝肝醬 2份

小餅乾 2-3片

番茄 適量

薄荷葉 幾片

澳洲罐裝珍珠蠔 幾粒

鵝肝醬小餅乾的做法

準備小餅乾，切幾片番茄

放上鵝肝醬和珍珠蠔，不要太多，很膩的

加幾片薄荷葉點綴一下，嘿嘿done！再準備兩杯coffee或綠茶，與你心愛的她/他好好享受悠閒下午吧！