主料：紅薯粉100g 雞蛋1個 麵粉100g 輔料：適量的牛奶 適量的油 適量的糖 1.雞蛋和糖放入盆裡，攪拌均勻。2.倒入油。3.攪拌均勻。4.倒入牛奶，攪拌均勻。5.準備好紅薯粉和麵粉。6.篩入盆裡。7.攪拌均勻。用牛奶調節濃稠。8.不粘鍋刷油，放入一勺麵糊糊，兩面煎熟出鍋。9.成品。

主料 紅薯粉 100克 麵粉 100克 雞蛋 1個 輔料 油 適量 糖 適量 牛奶 適量 步驟 1.雞蛋和糖放入盆裡，攪拌均勻。 2.倒入油。 3.攪拌均勻。 4.倒入牛奶，攪拌均勻。 5.準備好紅薯粉和麵粉。 6.篩入盆裡。 7.攪拌均勻。用牛奶調節濃稠。 8.不粘鍋刷油，放入一勺麵糊糊，兩面煎熟出鍋。 9.成品。 小貼士 麵糊糊里加入一點油，餅柔軟好吃。

紅薯雞蛋餅的做法

1.紅薯削皮洗乾淨後，先切成薄片，再切成條，最後切小粒

2.雞蛋磕進麵粉裡，加入砂糖，加入2湯匙的水，一起攪拌均勻成麵糊

3.把紅薯粒加進麵糊裡

4.平底鍋加熱，刷上一層薄油，倒進麵糊，小火煎

5.煎至金黃就反面，繼續蓋上蓋子小火煎至另一面金黃，出鍋