牛肉湯是可以放枸杞和紅棗的。

枸杞牛肉湯功效作用：具有補脾胃、益氣血、強筋骨等功效，適合身體瘦弱、痠軟無力的人，但熱性體質、過敏、溼疹患者不宜常吃。注意，在燉牛肉時加入適量生薑，可增添美味，有溫陽祛寒的作用。

紅棗牛肉湯功效作用:溫中散寒補虛健胃。適用範圍:用於寒胃痛惡心欲吐，或洩瀉腹痛;亦用於胃潰瘍及十二指腸潰瘍屬胃寒者，或體質素虛易出虛汗，或脾胃虛弱等病症者。

擴充套件資料：

1、枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體的功效。

2、枸杞子和大棗泡茶喝有健脾益胃的功效，能改善人體脾胃消化問題，脾胃虛弱的人常飲可改善不良症狀，還能增加食慾和促進消化。

3、改善血虛失眠多夢症狀，枸杞子和大棗都有益血益氣的功效，能補中益氣、養血安神，經常飲用在一定程度上能提高人體免疫力。

4、枸杞紅棗泡茶還是一款非常簡單有效的養生美膚茶，尤其適合經常熬夜的朋友飲用。它對淡化黑眼圈，紅潤面色有很好的效果，還能很好的改善手腳冰涼的狀況。